« Des vins identitaires qui mettent en lumière le respect du vivant et reposent sur un subtil équilibre. Des vins gras, puissants, équilibrés et atypiques qui transpirent le goût de mes terroirs ».
Certifié Haute Valeur Environnementale (HVE 3) depuis 2018, le Domaine s'inscrit dans une démarche volontaire et respecte un cahier des charges des plus stricts pour contribuer à la préservation des terroirs champenois.